Taureau. - Figure essentielle de l'art paléolithique, le taureau jouaient également un rôle central dans les plus anciennes religions connues de la Méditerranée et de son pourtour (mont Bégo, Crète, Anatolie...). La création du premier taureau représente également l'un des principes fondamentaux de la religion des anciens Perses, qui y voyait l'ancêtre des humains et de toutes les autres espèces vivantes. Le taureau était ainsi considéré comme l'agent visible de la force invisible qui meut et féconde la nature. Les Égyptiens révéraient aussi le taureau ou boeuf sacré, sous le nom d'Apis. A une époque tardive, cet Apis était devenu le type du taureau, signe équinoxial, alors premier des douze signes du zodiaque, qu'Osiris, c'est-à-dire ici le Soleil, avait rendu dépositaire de la fécondité. 

Le culte du taureau se retrouve jusqu'aux extrémités de l'Orient. Le taureau est une des grandes divinités du Japon, et les bonzes y représentent le chaos sous l'emblème d'un oeuf qu'un taureau brise avec ses cornes, et dont il fait sortir le monde [Shintô]. Ce taureau céleste a sa pagode à Méaco : il est posé sur un autre en or massif, porte un riche collier, et heurte un oeuf avec ses cornes. Le Dionysos de Grèce, élevé par les Hyades, ou étoiles du Taureau n'était-il pas quelquefois représenté avec des pieds et des cornes de taureau, auprès duquel on plaçait l'oeuf orphique, symbole de la nature qui produit tout?