Le département de la Gironde se divise en quatre parties. La première, qui comprend les landes de Bordeaux ou du Médoc, absolument semblables, avec leurs sables et leurs pignadas, aux landes de Gascogne, est bornée par une ligne qui, partant de la pointe de Grave, passe par Lesparre, Castelnau, la Brède et Bazas. Au Sud de cette ligne, ce sont les landes, dans l'intérieur, et, sur le littoral, des dunes, des étangs et des marais asséchés pour l'essentiel. Cette première partie compte 280,000 hectares. Au Nord des Landes, est la région des vignes, qui s'étend le long de la Garonne et de la Dordogne, et sur la rive gauche de la Gironde, dans le Médoc. C'est le Haut Médoc, dans le canton de Pauillac, qui produit les grands vins rouges. La région des vignes compte 150,000 hectares de vignobles et produit 2 à 3 millions d'hectolitres de vins ordinaires et les meilleurs vins fins du monde. Au Nord de la Dordogne, est une troisième région de plaines et de coteaux, où les terres à blé alternent avec les bois et les prés. La quatrième région comprend le Bazadais, au Sud-Ouest du département; c'est, un pays d'herbages, qui nourrit une bonne race de bovins. Les environs de Bordeaux sont le centre d'une culture considérable d'arbres fruitiers. 

Rang Arr. Commune Population 1 2 Bordeaux 238 921 2 2 Mérignac 66 916 3 2 Pessac 58 727 4 2 Talence 42 361 5 2 Villenave-d'Ornon 29 749 6 2 Saint-Médard-en-Jalles 27 789 7 6 La Teste-de-Buch 25 111 8 2 Bègles 25 107 9 5 Libourne 24 157 10 2 Le Bouscat 23 681

Rang Arr. Commune Population 11 2 Gradignan 23 590 12 2 Cenon 22 985 13 2 Lormont 21 016 14 2 Eysines 19 589 15 6 Gujan-Mestras 17 680 16 2 Cestas 17 081 17 2 Floirac 15 987 18 2 Blanquefort 15 780 19 2 Bruges 13 771 20 2 Ambarès-et-Lagrave 13 200