Stroma

Stroma mitochondrial.
Dans les mitochondries, le stroma correspond à la matrice mitochondriale, c'est-à-dire la région liquide située à l'intérieur des mitochondries, les organites responsables de la production d'énergie cellulaire par respiration cellulaire. Il est situé dans l'espace entre la membrane externe et la membrane interne des mitochondries. Il est principalement composé d'eau et contient également diverses enzymes, des acides nucléiques (ADN et ARN mitochondrial), des ribosomes mitochondriaux et des métabolites nécessaires pour les différentes réactions biochimiques qui ont lieu dans les mitochondries, et sont associées à la production d'énergie cellulaire par respiration cellulaire. Ces réactions comprennent :

• Le cycle de l'acide citrique. - Le stroma mitochondrial est le site où se déroule le cycle de l'acide citrique (aussi appelé cycle de Krebs), qui oxyde les substrats organiques pour générer des composés énergétiques tels que le NADH et le FADH2.

• La β-oxydation des acides gras. - Cette réaction décompose les acides gras en unités de deux carbones pour produire des molécules d'acétyl-CoA, qui entrent ensuite dans le cycle de l'acide citrique.

• La synthèse des protéines mitochondriales. - Le stroma mitochondrial contient des ribosomes et de l'ARN mitochondrial, qui sont nécessaires à la synthèse de certaines protéines mitochondriales.

• La fixation du carbone. - Le stroma est le site où se déroule la partie enzymatique du cycle de Calvin, également appelée phase obscure de la photosynthèse. Dans cette phase, le CO2 atmosphérique est fixé pour former des molécules organiques telles que le glucose.

• La synthèse des protéines. - Le stroma contient des ribosomes et de l'ADN chloroplastique, ce qui lui permet de jouer un rôle dans la synthèse des protéines nécessaires au fonctionnement des chloroplastes eux-mêmes.

Stroma du tissu conjonctif.
Dans le tissu conjonctif, le stroma désigne la matrice extracellulaire ou le tissu de soutien qui entoure et supporte les cellules dans un tissu. Il est principalement composé de fibres de collagène, de fibres élastiques, de substance fondamentale et de cellules. Le collagène est la protéine la plus abondante dans le stroma du tissu conjonctif. Il forme des fibres longues et épaisses qui confèrent résistance et élasticité au tissu. Le collagène contribue également à la cohésion et à la structure tridimensionnelle du stroma.  Les fibres élastiques sont constituées de la protéine élastine et confèrent au tissu conjonctif sa capacité à s'étirer et à se rétracter. Elles sont particulièrement abondantes dans les tissus nécessitant une élasticité, tels que la peau et les parois des vaisseaux sanguins. La substance fondamentale est une matrice gélatineuse et visqueuse qui remplit l'espace entre les fibres de collagène et les cellules du tissu conjonctif. Elle est principalement composée de glycosaminoglycanes (GAGs), de protéoglycanes et de glycoprotéines. La substance fondamentale contribue à la résistance à la compression, à l'hydratation et à la régulation des échanges de nutriments et de déchets entre les cellules. Les cellules du tissu conjonctif, telles que les fibroblastes, les cellules adipeuses, les macrophages et les cellules immunitaires, sont dispersées dans le stroma. Ces cellules jouent un rôle crucial dans la synthèse et la régulation des composants de la matrice extracellulaire, ainsi que dans la réponse immunitaire et inflammatoire.