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On
appelle coenzymes des molécules organiques non protéiques, souvent
de petite taille, qui sont nécessaires à l'activité des enzymes
pour catalyser des réactions chimiques spécifiques dans les cellules
vivantes. Les coenzymes agissent en transportant des groupements chimiques
entre les enzymes et les substrats, facilitant ainsi les réactions biochimiques.
Les coenzymes sont généralement des molécules dérivées de vitamines
ou de prĂ©curseurs de vitamines. Ils peuvent ĂȘtre des acides nuclĂ©iques,
des coenzymes de transfert de groupes fonctionnels (tels que les coenzymes
de transfert de groupements phosphate, d'électrons, d'acétyle, de méthyle,
etc.) ou des coenzymes de transport d'électrons. Exemples : la coenzyme
A (CoA), la coenzyme Q10 (CoQ), le nicotinamide adénine
dinucléotide (NAD+), le nicotinamide adénine
dinucléotide phosphate (NADP+), ou encore l'adénosine
triphosphate (ATP).
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Coenzyme
A (CoA). - Coenzyme dérivée de la vitamine B5
(acide pantothénique). Elle est impliquée en particulier dans la dégradation
des acides gras en acétyl-CoA, qui entre
ensuite dans le cycle
de Krebs pour produire de l'énergie;
la dégradation des acides
aminés en composés intermédiaires,
qui peuvent ĂȘtre convertis en acĂ©tyl-CoA pour produire de l'Ă©nergie.
La coenzyme A est une molécule composée de plusieurs parties fonctionnelles
: un groupe d'adénosine triphosphate (ATP), qui fournit de l'énergie;
un groupe phosphate; un groupe d'acide pantothénique, qui est essentiellement
la vitamine B5; un groupe thiol, qui peut se lier
à divers substrats lors des réactions métaboliques. Cette coenzyme est
régénérée au cours des réactions métaboliques. AprÚs avoir transféré
un groupe acétyl à un substrat, elle est libérée sous forme de CoA
libre, prĂȘte Ă participer Ă de nouvelles rĂ©actions.
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Coenzyme
Q10 (CoQ) = ubiquinone. - Coenzyme liposoluble
présente dans toutes les cellules de l'organisme. La principale fonction
de la coenzyme Q est de participer à la chaßne de transport des électrons
dans la mitochondrie,
la centrale énergétique de la cellule. Elle agit comme un transporteur
d'électrons entre les complexes de la chaßne
respiratoire, facilitant ainsi la production d'ATP, la principale source
d'énergie cellulaire. La coenzyme Q agit également comme un antioxydant,
protégeant les membranes cellulaires et les lipides
des dommages causés par les radicaux
libres. En neutralisant ces radicaux libres,
elle contribue à réduire le stress oxydatif et à protéger les cellules
contre les dommages cellulaires. La coenzyme Q est synthétisée dans le
corps, principalement dans le foie, à partir de précurseurs alimentaires
et de nutriments tels que le tyrosol, le mévalonate et le méthyl-4-hydroxybenzoate.
La synthÚse de la coenzyme Q dépend de la disponibilité de certains
cofacteurs et enzymes. Bien que la coenzyme Q soit synthétisée dans le
corps, elle peut Ă©galement ĂȘtre obtenue Ă partir de certains aliments.
Les principales sources alimentaires de coenzyme Q comprennent les viandes,
le poisson, les huiles végétales, les noix et les graines. Cependant,
la quantité de coenzyme Q présente dans les aliments est généralement
faible par rapport à celle synthétisée par l'organisme.
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