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Cognac, Condate, chef-lieu d'arrondissement (Charente), sur la Charente, à 44 kilomètres à l'Ouest d'Angoulême. Excellentes eaux-de-vie. Les environs produisent les vins blancs dits des Grandes Borderies. Cognac faisait anciennement partie de la Saintonge, et eut des seigneurs particuliers jusqu'au XIIe siècle; elle fut alors réunie à l'Angoumois. Devenue possession anglaise au XIIIe s., elle ne revint à la France qu'en 1377. François Ier y naquit et y résida fort souvent. C'est à Cognac que fut signé avec le pape le traité de la Sainte-Ligue, en 1526. Cette ville, qui avait embrassé avec ardeur le Calvinisme, fut accordée en 1570 aux Protestants comme place de sûreté. Condé l'assiégea inutilement pendant la Fronde, en 1651.

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