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Caloyers (du grec kalos ghérôn, beau vieillard), moines grecs de l'ordre de Saint-Basile, vivent, soit dans des couvents, comme au mont Athos, en Morée, à Patmos, soit isolément dans des ermitages, s'adonnant à l'agriculture ou à la prière; tous se soumettent à de cruelles macérations. Les caloyers de l'Athos et de Patmos se livrent à l'étude; on choisit parmi eux les évêques et les patriarches.
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Dictionnaire Religions, mythes, symboles
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