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Stohmann (Friedrich Karl Adolf), chimiste né à Brème le 25 avril 1832, mort à Leipzig le 1er novembre 1897. D'abord préparateur de Graham à Londres (1853-1855), il travailla ensuite dans des fabriques, puis, à partir de 1857, se consacra à la chimie agricole et, en 1862, fonda à Brunswick une station d'essais agronomiques. Il devint, en 1871, directeur de l'Institut de physiologie agricole et, en 1887, de l'Institut de chimie agricole de l'Université de Leipzig. Il s'est beaucoup occupé, avec Henneberg de l'alimentation des animaux. Parmi ses autres travaux de chimie et de physiologie, une mention spéciale est due à ses recherches sur la thermogénèse animale.
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Dictionnaire biographique
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