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Krunitz (J. Georg), né à Berlin en 1728, mort en 1796, est auteur de l'Encyclopédie économico-technologique, immense travail qu'il conduisit jusqu'au 73e vol., et qui a été continué, après sa mort, par les frères Floerke, puis par J. G. D. Korth, jusqu'au 185e vol. et à la lettre T. Un Abrégé des 97 premiers vol. a été publ. de 1782 à 1814.
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Dictionnaire biographique
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