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Chapeau charnu
d'abord convexe, puis presque plan, jaune citron ou blanc jaunâtre, plus
rarement un peu verdâtre ou fauve, luisant et ordinairement marqué par
places de plaques ayant assez l'aspect irrégulier d'une carte géographique;
ce qui fait qu'on l'a aussi appelé Amanita mappa. Ces plaques d'un blanc
sale proviennent de la volve; elles sont quelquefois remplacées comme
dans la figure ci-contre par de petits flocons ayant l'aspect de verrues.
Diamètre 5 à 8 centimètres; spores blanches.
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Amanite
citrine (Amanita citrina). - Très vénéneux, mortel.
Cueillette
: Bois; printemps, automne.
Feuillets blancs nombreux, un peu dentés
sur les bords. Pied blanc, très fragile, droit cylindrique, finement strié
au-dessus du collier, un peu aminci au sommet et muni à la base d'un gros
renflement ou bulbe orné d'un rebord très apparent. Chair blanche, molle,
de saveur désagréable.
Comme le précédent, ce champignon
varie beaucoup de couleur. On le trouve communément du printemps à l'automne
dans les bois un peu frais. Cette espèce, très vénéneuse, est tout
aussi dangereuse que la précédente; il faut éviter de confondre la variété
blanche avec les pratelles , qui, comme nous l'avons dit, ont les feuillets
et les spores d'abord roses, rouges, puis bruns, alors qu'ils restent toujours
blancs dans les Amanites phalloïde
et citrine. |
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