La bonne compagnie, qui comprend à demi mot, n'a pas besoin du relief de la bouffonnerie pour voir les choses; mais le gros public ne voit que ce qui est fortement dessiné. L'Avocat Patelin est un modèle de bouffonnerie; Molière a su conserver à ce genre de composition une sorte de dignité dans le Médecin malgré lui, Pourceaugnac, les Fourberies de Scapin, le Malade imaginaire. A certaines époques, les grands et les riches eurent des bouffons de profession  (Fous de cour). 

Plusieurs auteurs ont écrit des bouffonneries à l'usage de certains théâtres et de certains acteurs : de ce nombre furent Regnard, Dufresny, Lesage, Piron, Panard, Marivaux, Sedaine, Taconet, Collé, etc. Mais, outre les farces destinées à la représentation, il existe des ouvrages composés dans le genre bouffon : tels sont ceux de Rabelais, de Scarron de Cyrano de Bergerac. (B.).