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Fricassée

Fricassée, n. f. - L'un des noms anciens du quolibet, ou chanson en coq-à-l'âne, formée de fragments sans suite.
On nomme aussi fricassée une ancienne batterie de tambour, faite de coups précipités et servant à commander le rassemblement.
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Dictionnaire Musiques et danses
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