Mufle.

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Mufle (zoologie). - On appelle ainsi cette surface nue, plus ou moins saillante, qui termine le museau de certains mammifères, et particulièrement des ruminants : tels sont le boeuf, les antilopes, le cerf, le daim, le chevreuil; quelques-uns cependant n'ont ont pas, ainsi le renne, les chèvres, la girafe, etc.

Dictionnaire Les mots du vivant