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Salers

Salers est une commune de France, dans le département du Cantal, arrondissement de Mauriac; population  : 370 habitants en 2010. Bâti à 918-950 m d'altitude sur une terrasse de basalte, dans une position superbe, aud-essus de la vallée de la Maronne, en face du Puy-Violent (1594 m), dernière grande cime du puissant massif volcanique du Cantal. 

Salers, renommée, au point de vue agricole, par sa belle race de boeufs rouges et par ses grands fromages dits cabécons, mériterait une vraie célébrité pour ses vieilles constructions féodales, aussi bien conservées qu'à Nuremberg

C'est un ravissant décor des XVe et XVIe siècles, planté par l'art, respecté par le temps, avec ses vieilles maisons de basalte et de trachyte, noires et grises, aux fenêtres à meneaux, aux portails blasonnés et aux tourelles encorbellées, ses grandes tours de la Martille, de l'Horloge, dans un des plus beaux sites de la France. (GE).

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Dictionnaire Villes et monuments
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