Rue de la Huchette, à Paris.

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Rue de la Huchette, à Paris (V^e' arrondissement). - Cette rue qui relie la r ue du Petit-Pont au boulevard Saint-Michel a été ouverte au XII^e siècle. Elle s'appela primitivement rue de Laas, puis prit son nom actuel au XIV^e siècle à cause d'une enseigne.

Presque toutes les maisons de la rue étaient occupées jadis par des rôtisseries et des boutiques de lapidaires diamantaires. Ange Pitou demeurait à l'ancien 34 en 1843.

Au XVI^e siècle les Archives de l'Assistance publique se trouvaient à l'hôtel de la Huchette situé dans la rue. En 1500 s'y trouvait l'hostellerie de l'Ange qui était la meilleure de Paris. C'est là que descendirent les ambassadeurs de l'empereur Maximilien venant rendre visite à Louis XII.(Rochegude).

Dictionnaire Villes et monuments