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Quai des Orfèvres, à Paris (Ier'arrondissement). - Ce quai de l'île de la Cité borde le petit bras de la Seine entre le Pont Neuf et le Pont saint-Michel. Il a été construit de 1580 à 1643 et a pris son nom des nombreux orfèvres qui l'habitaient au XVIIe et au XVIIIe siècles (Bassenge, Boehmer, Josse, Strass, etc.). 
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Le quai des Orfèvres, à Paris.
Le 36, quai des Orfèvres, siège de la police judiciaire, à Paris. © Photo : Serge Jodra, 2010.

Son nom évoque aujourd'hui le siège de la Police judiciaire (P.J.), qui a son entrée au n° 36. Le quai des Orfèvres n'allait d'abord que jusqu'à l'ancienne rue de Jérusalem : là commençait la rue Saint-Louis, dont les maisons bordaient la rivière et qui se prolongeait jusqu'au pont Saint-Michel; c'était par cette rue, qui communiquait par la petite rue Sainte-Anne avec la cour de la Sainte-Chapelle, que les rois se rendaient au Palais. Elle a été détruite en 1808 et le quai prolongé jusqu'au pont Saint-Michel. (Th. Lavallée).
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Quai des Orfèvres.
Le quai des Orfèvres, par Frédéric Houbron (1906).
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Dictionnaire Villes et monuments
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