A Paestum et dans plusieurs monuments grecs de la Sicile, au lieu d'être sculptées dans la masse des mutules, les gouttes sont faites de stuc et incrustées dans de petits trous ménagés pour les recevoir. Toujours dépendantes des mutules et des triglyphes dans l'architecture antique et dans celle de la Renaissance, les gouttes, aujourd'hui détournées de leur sens primitif, sont devenues, dans l'architecture française moderne et aussi dans l'ébénisterie, un motif d'ornementation employé assez souvent sans aucune raison.