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Bief

Bief ou Biez, nom donné : 1° à un canal de construction et de dimensions variables, servant à conduire des eaux sur une roue hydraulique, et ce nom viendrait de ce que le canal est incliné ou biaisé; 2° à la partie d'un canal comprise entre deux écluses; le bief superieur ou arrière-bief est la partie qui se trouve en amont de l'écluse, et le bief inférieur ou sous-bief celle lui est en aval. (B.).
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Dictionnaire Architecture, arts plastiques et arts divers
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