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Moelle, du latin medulla, même sens (anatomie). - Ce mot peut avoir plusieurs sens : on parle ainsi de moelle osseuse pour désigner la substance qui remplit le canal médullaire des os, de moelle épinière ou vertébrale pour parler de la partie du système cérébro-spinal contenue dans le canal vertébral, ou encore de moelle allongée, qui correspond au bulbe rachidien.
Moelle (botanique). - Région axiale du cylindre central, ou stèle de la tige et de la racine, occupée généralement par du parenchyme. Dans la moelle s'accumulent parfois des substances de réserve, comme la moelle des tiges aériennes de la canne à sucre et des tiges souterraines de la pomme de terre, etc. Souvent, en vieillissant, elle se déchire ou se résorbe de manière que la tige devient fistuleuse.
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Dictionnaire Les mots du vivant
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