• Les os maxillaires sont au nombre de trois : les deux maxillaires supérieurs, qui constituent la mâchoire supérieure; le maxillaire inférieur (ci-dessous), qui forme seul la mâchoire inférieure.

Os maxillaire supérieur gauche (face externe). 1. Apophyse montante. - 2. Échancrure nasale. 3. Paroi inférieure de l'orbite.  4 et 5. Gouttière et trou sous-orbitaires.  6. Fosse canine. - 7. Tubérosité malaire.

• Le sinus maxillaire, cavité qui occupe presque toute l'épaisseur de l'os maxillaire supérieur et qui s'ouvre dans les fosses nasales.

• La glande sous-maxillaire*, une des glandes destinées à la production de la salive et qui est située au-dessous du maxillaire inférieur.

• Les artères maxillaires, distinguées en interne et externe.