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Lymphe (anatomie, physiologie), lympha des latins. - Liquide diaphane, clair, d'un jaune rosé, peu odorant, peu sapide, seulement un peu salé, légèrement visqueux, ayant un poids spécifique de 1,037, se coagulant lorsqu'il est abandonné à lui-même en une gelée incolore, claire, qui se sépare bientôt comme le sang en deux parties, le sérum, opale, aqueux, contenant une petite quantité d'albumine, de la graisse et divers sels, et le caillot composé de fibrines et de globules en moindre quantité que dans le sang, les uns blancs, d'autres accidentellement rouges. 

La lymphe verdit le sirop de violettes. Elle contient, entre autres choses :

Eau  : 93,987 g;
Fibrine 0,56 g;
Mélange salin composé de chlorure, de phosphate et de carbonate de sodium : 1,300 g;
Matière grasse 0,382 g. 
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