Le saxon est une langue germanique éteinte. Ce n'est pas autre chose que le bas-allemand ancien, parlé non seulement dans la Saxe, mais depuis la Baltique jusqu'à la mer du Nord. 

Un des textes les plus précieux de cette langue est un poème intitulé Héliand (le Sauveur), du IX^e siècle, qui donne en vers allitérés le récit évangélique de la vie de Jésus. C'est d'après ce texte que Schmeller a composé son Glossarium saxonicum, Munich et Stuttgard, 1840.

Il y a plus de 300 manuscrits saxons à la bibliothèque de Bourgogne à Bruxelles.