| Griffes
(botanique). - On nomme ainsi des appendices
plus ou moins durs qui naissent de la tige et des
rameaux, et qui servent à accrocher certaines plantes
sarmenteuses sur les corps environnants. Ainsi le lierre et le jasmin de
Virginie (bignonia) sont munis de griffes.
Ces organes ont été considérés
à tort comme des racines aériennes,
puis qu'ils ne pompent aucune nourriture et qu'ils ne servent qu'à
fixer la plante comme par des crampons. La preuve en est qu'ils s'implantent
indifféremment sur l'écorce des
arbres ou dans les anfractuosités des murs
et des rochers. Chez les algues ou rencontre des
organes analogues.
Les jardiniers nomment souvent griffes
les racines des renoncules et de l'asperge,
parce qu'elles ressemblent en quelque sorte à des griffes ( Ongle)
d'animal. (G - s.). |