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Gaz. - ensemble
d'atomes, de molécules
ou
d'ions à l'état fluide susceptible
de compressions ou d'extensions. L'état gazeux s'oppose à
celui d'autres fluides, les liquides, résistants à la compression,
et à des états tels que l'état solide, pour lequel
les atomes constituants sont liés rigidement. Un gaz ionisé
prend le nom de plasma. L'état de plasma est le plus fréquent
dans l'univers.
Un gaz parfait
est un gaz théorique, dans lequel les dimensions des particules
sont négligeables par rapport au volume considéré
ainsi que les collisions entre particules (ces deux conditions sont réalisées
en pratique dans un gaz très dilué). Un tel gaz obéit
à l'équation des gaz parfaits :
PV = NkT
où P est la pression,
V le volume, N le nombre de particules, k la constante de Boltzmann et
T la température.
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