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Gaz. - ensemble d'atomes, de molécules ou d'ions à l'état fluide susceptible de compressions ou d'extensions. L'état gazeux s'oppose à celui d'autres fluides, les liquides, résistants à la compression, et à des états tels que l'état solide, pour lequel les atomes constituants sont liés rigidement. Un gaz ionisé prend le nom de plasma. L'état de plasma est le plus fréquent dans l'univers. 
Un gaz parfait est un gaz théorique, dans lequel les dimensions des particules sont négligeables par rapport au volume considéré ainsi que les collisions entre particules (ces deux conditions sont réalisées en pratique dans un gaz très dilué). Un tel gaz obéit à l'équation des gaz parfaits :
PV = NkT
où P est la pression, V le volume, N le nombre de particules, k la constante de Boltzmann et T la température.
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Dictionnaire cosmographique
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