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Sappey (Marie Philibert Constant), anatomiste né à Cernon, près de Bourg (Ain), la 10 août 1810, mort à Paris le 14 mars 1896. Reçu docteur à Paris en 1843, agrégé de chirurgie en 1847, chef des travaux anatomiques en 1858, il fit des cours libres d'anatomie qui furent très suivis et devint professeur titulaire en 1868; membre de l'Académie de médecine en 1862, de l'Académie des sciences en 1886. Son Traité d'anatomie descriptive (Paris, 1847-63, 3 vol. in-18) a été souvent réédité et est resté classique pendant près de trente ans. Citons encore : Recherches sur l'appareil respiratoire des Oiseaux (Paris, 1847, in-4); Anatomie, physiologie, pathologie des vaisseaux lymphatiques chez l'homme et les vertébrés (Paris, 1874, in-fol.), ouvrage capital; les Eléments figurés du sang dans la série animale (Paris, 1881, in-8, av. pl.), etc. Le musée Orfila renferme un grand nombre de préparations remarquables de tissus divers et, en particulier, de magnifiques pièces d'anatomie comparée du système lymphatique dus à Sappey. (Dr L. Hn).
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