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Poggiale (Antoine Baudouin), chimiste né à Valle (Corse) le 9 février 1808, mort à Bellevue le 26 août 1879. Pharmacien militaire, il professa à Lille (1837), puis au Val-de-Grâce (1817-58), fut élu membre de l'Académie de médecine (1857). Il a publié un Traité d'analyse chimique (1858, in-8), des Recherches sur les eaux des casernes, des forts... de Paris (1853); le Pain de munition (1854); la Composition chimique des aliments (1856); la Formation de la matière glycogène (1858); l'Empoisonnement par le phosphore (1859); les Eaux potables (1863), etc.
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Dictionnaire biographique
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