Un citoyen du Mans, chapon de son métier,
Était sommé de comparaître
Par-devant les lares du maître,
Au pied d'un tribunal que nous nommons foyer.
Tous les gens lui criaient, pour déguiser la chose,
" Petit, petit, petit! " mais, loin de s'y fier,
Le Normand et demi laissait les gens crier.
" Serviteur, disait-il! votre appât est grossier :
On ne m'y tient pas, et pour cause. "
Cependant un faucon sur sa perche voyait
Notre Manceau qui s'enfuyait.
Les chapons ont en nous fort peu de confiance,
Soit instinct, soit expérience.
Celui-ci, qui ne fut qu'avec peine attrapé,
Devait, le lendemain, être d'un grand soupé,
Fort à l'aise en un plat, honneur dont la volaille
Se serait passée aisément.
L'oiseau chasseur lui dit : " Ton peu d'entendement
Me rends tout étonné. Vous n'êtes que racaille,
Gens grossiers, sans esprit, à qui l'on apprend rien.
Pour moi, je sais chasser, et revenir au maître.
Le vois-tu pas à la fenêtre?
Il t'attend : es-tu sourd? - Je n'entends que trop
Repartit le chapon! mais que me veut-il dire?
Et ce beau cuisinier armé d'un grand couteau?
Reviendras-tu pour cet appeau?
Laisse-moi fuir! cesse de rire
De l'indocilité qui me fait envoler
Lorsque d'un ton si doux on s'en vient m'appeler.
Si tu voyais mettre à la broche
Tous les jours autant de faucons
Que j'y vois mettre de chapons,
Tu ne me ferais pas un semblable reproche. "