Grégoire I^er, dit le Grand (saint), docteur de l'Église. Bossuet l'appelle le plus savant de tous les papes. Fils d'un sénateur et né à Rome en 540, Grégoire fut préteur de cette ville, avant de prendre l'habit monastique. Élu pape en 590, il fut le réformateur des abus et le restaurateur de la discipline. Il combattit les hérésies, et contribua par la charité qu'il afficha à apaiser le schisme d'Istrie, occasionné par l'affaire des Trois Chapitres. Il ramena Théodelinde, reine des Lombards, à la communion de l'Église, et félicita Récarède sur sa conversion et sur celle des Goths d'Espagne. Il envoya en 596 saint Augustin en Angleterre, avec des missionnaires, pour conquérir ce pays à la foi chrétienne. 

Grégoire le Grand est le premier pape qui ait pris la qualité de Serviteur des serviteurs de Dieu. C'est lui qui a donné son nom à ce beau chant de l'Église si heureusement restauré de au XIX^e siècle par l'abbé Tesson, directeur au séminaire des missions étrangères (Chant Grégorien). Il mourut, consumé de travaux, en 604.