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Crescenzi
(Pietro) (ou Pierre Crescence), agronome né à Bologne
en 1230, mort en 1310. Il fut podesta de sa ville natale, puis banni; après
trente ans de voyage, il rentra à Bologne où il fut élu
sénateur. Il a publié un ouvrage capital sur l'agronomie,
qui eut au Moyen âge
et jusqu'au XVIIe siècle une grande
réputation ( L'histoire de
la botanique )
: Opus ruralium commodorum libri XII (impr. à Augsbourg ,1468
; trad. ital. de Samovino à Florence, 1478-1605; Bologne, 1784 ;
trad. franç., exécutée en 1379 par ordre de Charles
V, impr. en 1486, in-fol. ; trad. all. imprimée à Strasbourg
en 1494; éd. de Lorrain, la meilleure, 1474 ; inséré
par Gessner dans les Scriptores rei rusticae
(Leipzig, 1735, 2 vol.). Crescenzi a beaucoup emprunté à
Columelle,
mais beaucoup ajouté de son propre fonds. |
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