Burmeister (Carl Hermann Conrad), médecin et naturaliste né à Stralsund le 15 janvier 1807. II étudia la médecine à Halle, et en même temps s'adonna à l'histoire naturelle, et publia dès 1830 : Lehrbuch der Naturgeschichte (Halle, 1830). Il alla prendre ses degrés à Berlin, puis fut chargé de professer l'histoire naturelle au gymnase de Cologne. A la mort de Nitzsch, en 1837, il fut nommé professeur suppléant, puis en 1842 professeur titulaire de zoologie à Halle. En 1848, il fut appelé à remplacer Duncker à l'Assemblée nationale de Francfort, puis fut élu par la ville de Leignitz à la première chambre prussienne et siégea à la gauche.

En 1850 Hermann Burmeister entreprit un voyage au Brésil, visita les provinces de Rio Janeiro et de Minas Geraes (L'exploration de l'Amérique du Sud), et revint en 1852. Quatre ans après il se rendit de nouveau dans l'Amérique du Sud, parcourut l'Uruguay et la République Argentine, traversa les Andes en 1859, s'embarqua à Copiapo, traversa l'isthme de Panama, visita Cuba, et en 1860 retourna en Allemagne. En 1861, il renonça à sa chaire de Halle et passa à Buenos Aires comme professeur et directeur du musée d'histoire naturelle fondé par lui; en 1870, il fut nommé curateur de la faculté d'histoire naturelle à l'Université de Cordova, et à partir de cette époque publia Anales del Museo publico de Buenos Aires. 

En bibliothèque - Parmi ses nombreux ouvrages, citons : Grundriss der Naturgeschichte (Berlin, 1833. 10e édit., 1868). - Handb. der Naturgesch. (Berlin, 1837). - Zool. atlas (Berlin, 1835.43; 2° édit., par Giebel, 1858-60). - Handb.der Entomologie (Berlin, 1832-56,5vol.). - Genera insectorum (Berlin, 1833-46, Heft 1-10). - Gesch. der Schöpfung (Leipzig, 1843 ; 7e édit., 1867, et réimpr. 1872; trad. en français sur la 8e édition, par E. Maupas; Paris, 1869, in-8). - Physikalische Beschreibung der Argent. Republik, 1875 et suiv.)., etc.