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Manne des Hébreux. - C'était la nourriture des Hébreux dans le désert, daprès l'Ancien Testament. Les Hébreux, y lit-on, murmuraient contre Moïse, parce qu'ils mouraient de faim; sur le soir il leur tomba des cailles du ciel; le matin suivant, il se répandit un brouillard ou une rosée; lorsqu'elle fut évanouie, elle laissa sur les arbustes du désert de petites concrétions analogues au givre; les enfants d'Israël se dirent l'un l'autre man hou; et Moïse leur dit : Voilà le pain que l'Éternel vous a donné à manger. La manne, dit encore la Bible, tombait du ciel tous les jours, excepté le jour du sabbat; la veille de ce jour il en tombait une quantité double. 
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Dictionnaire Religions, mythes, symboles
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